Disponible jusqu'au 24/07/2025
Blanche ou verte, qu’est-ce qui distingue chaque couleur d’asperge ? Pourquoi l’Allemagne est-elle le premier pays producteur d’asperges en Europe ? Et comment l’Eglise catholique en est-elle arrivée à bannir ce mets raffiné des réfectoires de nombreux monastères ? La journaliste franco-allemande Lucie présente deux recettes classiques revisitées : les asperges sauce hollandaise et la tartine aux asperges – le plaisir à l’état pur pour les amoureux de ce cet aliment aux nombreuses vertus pour la santé.En savoir plus
Diffusé le 25/04/2025 à 11h58 - Disponible jusqu'au 24/07/2025
Blanche ou verte, qu’est-ce qui distingue chaque couleur d’asperge ? Pourquoi l’Allemagne est-elle le premier pays producteur d’asperges en Europe ? Et comment l’Eglise catholique en est-elle arrivée à bannir ce mets raffiné des réfectoires de nombreux monastères ? La journaliste franco-allemande Lucie présente deux recettes classiques revisitées : les asperges sauce hollandaise et la tartine aux asperges – le plaisir à l’état pur pour les amoureux de ce cet aliment aux nombreuses vertus pour la santé.
Maison de production :
Berlin Producers / Zweites Deutsches Fernsehen (ZDF) / ARTE
Réalisé par :
Marit Christenfeldt, Ulrike Neubecker, Marit Christenfeldt, Ulrike Neubecker
