Plézi Manjé, le défi culinaireMijoté de poulet au lait de coco et son dauphinois de patate douce agrémenté de ses chips patate et banane

Lifestyle

2021

7 min 19 s

Tous publics

Disponible jusqu'au 29/06/2025

Cest avec entrain et bonne humeur que Sabrina se met derrière les fourneaux pour Plézi manjé. Cette cheffe exécutive prend beaucoup de plaisir à cuisiner les plats typiques antillais. Partons la voir réaliser sa recette de mijoté de poulet au lait de coco. Retrouver le détail de la recette ici 🍽️En savoir plus

Du même programme

Plézi Manjé, le défi culinaire - Hachis Parmentier Ital aux ignames et lait de coco À regarderPlézi Manjé, le défi culinaireHachis Parmentier Ital aux ignames et lait de coco7 min 29 s Hachis Parmentier Ital aux ignames et lait de cocoSociétéDiffusé le 21/07/2021La cuisine, cest une ion qui se transmet de mère en fille dans la famille de Karima Hassal. Pour Plézi Manjé, cest une recette entièrement végétale quelle réalise sous les yeux de Boris Milne et une fois nest pas coutume les légumes racines sont à lhonneur dont le ka manioc ou manioc doux. Retrouver le détail de la recette ici 🍽️ Regarder
Plézi Manjé, le défi culinaire - Croustillants de légumes pays et Chips d’igname À regarderPlézi Manjé, le défi culinaireCroustillants de légumes pays et Chips d’igname7 min 26 s Croustillants de légumes pays et Chips d’ignameSociétéDiffusé le 23/07/2021Elisabeth Eulalie relève avec brio, deux défis dans ce Plézi Manjé. Celui de l'émission culinaire : réaliser une recette pour quatre avec un budget limité en moins d'une heure et sa recette de "Croustillants de légumes péyi et chips d'igname" a été qualifiée de "délicieuse" par la gouteuse en herbe. Retrouver le détail de la recette ici 🍽️ Regarder
Plézi Manjé, le défi culinaire - Verrine de thon aux couleurs de l'arc en ciel accompagné de son cocktail sans alcool À regarderPlézi Manjé, le défi culinaireVerrine de thon aux couleurs de l'arc en ciel accompagné de son cocktail sans alcool7 min 12 s Verrine de thon aux couleurs de l'arc en ciel accompagné de son cocktail sans alcoolSociétéDiffusé le 09/08/2021Cest une véritable amoureuse de la cuisine créole qui est aux commandes dans ce numéro de Plézi Manjé. Sylvie est restauratrice et sa motivation est la mise en valeur des produits frais et locaux. Elle propose une recette qui est autant un plaisir des pupilles quun régal des papilles. Retrouver le détail de la recette ici 🍽️ Regarder
Plézi Manjé, le défi culinaire - Poisson frais en croûte de manioc sur son damier de légumes et son gratin de bananes À regarderPlézi Manjé, le défi culinairePoisson frais en croûte de manioc sur son damier de légumes et son gratin de bananes6 min 52 s Poisson frais en croûte de manioc sur son damier de légumes et son gratin de bananesSociétéDiffusé le 10/08/2021Jessica Christine est une ionnée de cuisine. Cest une recette à base de poisson en croûte de manioc quelle va réaliser pour Plézi Manjé. Sa recette fait toutefois la part belle aux bananes quelle décline en trois façons et tout autant de textures. Retrouver le détail de la recette ici 🍽️ Regarder
Plézi Manjé, le défi culinaire - La pintade farcie en deux façons À regarderPlézi Manjé, le défi culinaireLa pintade farcie en deux façons7 min 51 s La pintade farcie en deux façonsSociétéDiffusé le 11/08/2021Ruddy Colmar prend le pari de surprendre Boris avec sa recette de pintade farcie en deux façons. Notre cuisinier du jour va glisser une farce à base de beurre pommadé entre la peau et la chair de la pintade, un bon exhausteur de goût pour sa volaille et la promesse dune recette dexception. Pour la farce cuite à lintérieur de la pintade, Ruddy va... Regarder
Plézi Manjé, le défi culinaire - Filet de poulet gingembre et coco À regarderPlézi Manjé, le défi culinaireFilet de poulet gingembre et coco7 min 39 s Filet de poulet gingembre et cocoSociétéDiffusé le 13/08/2021Au piano de Plézi Manjé, voici Gérard Lopinto, meilleur ouvrier de dans la catégorie charcutier traiteur. Très attaché à valoriser les produits locaux, il relève le pari de lémission de cuisiner en moins dune heure et pour moins de 50 euros, un plat savoureux. Retrouver le détail de la recette ici 🍽️ Regarder

Diffusé le 20/07/2021 à 17h10 - Disponible jusqu'au 29/06/2025

C’est avec entrain et bonne humeur que Sabrina se met derrière les fourneaux pour Plézi manjé. Cette cheffe exécutive prend beaucoup de plaisir à cuisiner les plats typiques antillais. Partons la voir réaliser sa recette de mijoté de poulet au lait de coco.

Retrouver le détail de la recette ici 🍽️ (Nouvelle fenêtre)

Produit par :

Corpo Art'

Réalisé par :

Jean-Marc Rabarijaona

Avec :

Boris Milne